Споживання свинини в Росії в 2014 році склало 24 кг на людину

27 января 2015 - newsmoscow

Обсяг виробництва свинини в живій вазі в Росії до 2020 року повинен скласти 4,2 млн тонн. Такі дані наведені в матеріалах до наради у прем"єр-міністра Росії Дмитра Медведєва з питань розвитку тваринництва .
У 2014 році, за даними Мінсільгоспу , обсяг виробництва свиней на забій у
живій вазі в усіх категоріях господарств склав 3830000 тонн, що на 6%
більше, ніж у 2013 році. Частка свинини в загальному обсязі виробництва м"яса досягла
33%, а її споживання склало 24 кг на людину в рік, повідомляє
ТАСС.
Обсяг ввезення свинини в Росію за останні роки зберігся на рівні 960-1100
тисяч тонн на рік , скоротившись на 42 % за підсумками 2014 року.
Що стосується великої рогатої худоби , то поголів"я спеціалізованих м"ясних
порід і помесного худоби в Росії в минулому році перевищило 2,4 млн голів, що на
2,6 % більше, ніж цільової індикатор на 2014 рік. У минулому році виробництво
високоякісної яловичини на забій у живій вазі склало 398 тис тонн, що на
8,4% вище рівня 2013 року. У 2015-2017 роках виробництво такої продукції
має скласти від 425 до 490 тис. тонн.
Виробництво птиці на забій у Росії з 2008 по 2014 рік зросла вдвічі -
на 2,4 млн тонн. Країна сама забезпечує себе 90% цього виду м"яса. частка м"яса
птиці у загальному виробництві м"яса становить 45%, а його споживання - 29 кг на рік
на людину.
Виробництво яєць в 2014 році у всіх категоріях господарств склало 41200000000
штук - це незначно менше, ніж в 2013 році, проте повністю покриває
потреби країни в даній продукції .

Комментарии (0)
Нет комментариев. Ваш будет первым!