Среди обширного ассортимента холодильного оборудования наиболее востребованными моделями являются морозильные ларь-бонеты. Конструкция изготовлена в виде витрины для наглядного обзора имеющихся продуктов. Благодаря вместительному объему корпуса в ней можно хранить большое количество замороженной продукции. Внутри установки находятся решетчатые лотки, что позволяет сортировать товар по категориям.
В первую очередь наличие данной установки в торговом зале позволяет покупателю выбрать интересующий товар довольно быстро, поскольку весь ассортимент хорошо просматривается. Ларь-бонеты - один из самых распространенных видов торгового холодильного оборудования, которое подходит для размещения в супермаркетах и магазинах с системой самообслуживания. Многие кафе, бары и рестораны приобретают изделия данной категории.
На сегодняшний день существуют три вида установок:
- - морозильные агрегаты;
- - витрины со среднетемпературным режимом;
- - лари, имеющие два режима температуры.
При открытии торговой точки либо замене старой техники на новую установку предприниматели стоят перед выбором: «Какую модель приобрести, чтобы она отличалась качеством, вместительным объемом и вписывалась в общий интерьер?» Не раздумывайте, купите ларь-бонеты, решив тем самым сразу несколько проблем.
При необходимости установку можно выстроить, исходя из размеров помещения: либо в линейку вдоль стены либо как островные конструкции. Таким образом, это никак не повлияет на пространство торговой площади, а скорее позволит установить дополнительное оборудование и увеличить товарооборот. Для покупателей такая система открывает беспрепятственный доступ к продуктам питания и отсутствие очередей в целом.
Основные достоинства ларей-бонет:
- - при установке и дальнейшей эксплуатации не требуется дополнительная организация в системе холодоснабжения;
- - благодаря особенностям конструкции данную установку можно разместить в сочетании с другими видами торгового оборудования;
- - в режиме экономии витрина способна поддерживать определенную температуру (в случае отключения электричества продукты не испортятся);
Чтобы имеющийся в наличии ассортимент продуктов выглядел более привлекательно, внутри агрегата устанавливают подсветку. Если ее разместить под определенным углом, товар будет выглядеть аппетитным и не соблазниться на покупку будет просто невозможно. Такой нехитрый способ значительно увеличивает продажи.