Здорова і корисна їжа ввечері є запорукою міцного сну вночі і повноцінне відновлення сил після важкого робочого дня . Фраза про те, що вечеря варто віддати ворогу , мабуть, занадто категорична. Їсти ввечері чи ні - ви вирішуєте на свій розсуд, хіба що вечеряти зовсім перед тим, як лягти в ліжко, не варто - сонний організм просто не встигне належним чином засвоїти цю їжу , що не може не відбитися на самопочутті.
Дієтологи не дарма наполягають на тому, щоб останній прийом їжі був не пізніше , ніж чотири години до сну. Саме стільки часу потрібно організму , щоб повністю переварити їжу. Але і при своєчасному вечері дуже важливо підібрати правильні продукти . Адже ближче до вечора активність ШКТ йде на спад , тому важкі калорійні , жирні продукти будуть засвоюватися з працею. Вуглеводи, які легко засвоюються, також небажані. До них відносяться торти, цукор, солодкі фрукти і сухофрукти. Складні вуглеводи , такі як картопля і каші, також краще перенести на ранок. Справа в тому, що глюкоза важко засвоюється у вечірній час.
здоба
Вищі сорти борошна , цукор , випічка викличуть сплеск рівня глюкози в крові, але незабаром він зміниться різким спадом і їсти захочеться знову . Тим більше , що якраз рафіновані продукти швидше за все відкладаються у вигляді зайвої ваги. В результаті заводської обробки в очищених продуктах залишаються тільки глюкоза і крохмаль.
м"ясо
Є червоне м"ясо , приготоване в будь-якому вигляді , все ж не варто. Що міститься в ньому тирозин стимулює виділення адреналіну, так що вживати його в їжу оптимально на сніданок, щоб до ночі адреналін знизився і ви змогли нормально заснути. З м"ясних продуктів до вечері підійдуть біле пташине м"ясо і риба нежирних сортів.
ковбасні вироби
Бажання , копченості, варена ковбаса та інші м"ясні смаколики мають у своєму складі терамін . Ця амінокислота підвищує рівень норадреналіну, який посилює мозкову активність і викликає безсоння . Крім цього , копчені продукти являють собою досить жирну і не надто корисну їжу.
шоколад
Як і інші солодощі , час шоколаду - сніданок. В післяобідній час шоколад не сприятиме ні схудненню, ні здоров"ю , адже він містить не тільки цукор, а й кофеїн, який може порушити сон.
горіхи
Вельми жирна і висококалорійна їжа. Лише жменю горіхів містить шістсот Ккал , а значить, не рекомендуються на вечерю як худнуть , так і всім іншим. Все- таки , ця їжа досить важка для вечірнього прийому їжі .
солодкі фрукти
Такі фрукти, як персики, абрикоси, виноград, кавун і диня, без сумніву корисні, але містять швидкорозчинні вуглеводи. Тому краще вживати їх до обіду. Але якщо від солодкого на вечерю ви відмовитися не в силах, то радимо віддати перевагу винограду , ніж шматочку тортика .
Хрін і гірчиця
Гострі соуси і приправи мають збудливу дію на нервову систему, а тому можуть стати причиною поганого сну. Тим більше, що травна система не готова засвоювати гостру їжу ближче до вечора , втрачаючи свою активність, так що вживання хрону чи гірчиці може спровокувати печію.
соління
Те ж саме стосується солінь і маринадів - після вживання їх на вечерю печія може з"явитися якраз перед відходом до сну.
Фастфуд
Про шкоду фастфуду сказано вже дуже багато. Гамбургери володіють всіма Черамі небажаної їжі - жирні , солоні , гострі, ще й приправлені солодким соусом. Така їжа є нездоровою в принципі , тим більше, як вечері . Шлунок буде «боротися» з нею, намагаючись перетравити , протягом всієї ночі , і це обов"язково відіб"ється на самопочутті.
« Дозволена » їжа
Отже, з чого ж спорудити вечерю? Серед рекомендованих продуктів залишилися біле м"ясо птиці , нежирна риба, морепродукти , майже всі овочі, яйця , сир і несолодкі фрукти. При цьому зверніть увагу, що обсяг з"їденої за вечерею їжі не повинен приблизно вміститися в ваших долонях, якщо ви з"єднаєте їх у човник .
Добавить комментарий